その年のお米を楽しんでください

こんばんは、なんば農園の南波太郎です。7月30日です。7月も終わりですが、連日曇天で、はっきりしない天気です。

穂はもう出ていて、本来ならお日様が燦々と降り注ぎ、ガンガンに光合成して元気に育つ時期なのですが、今年はあまりいいお天気ではないですね。

肥料分を使って光合成がして、澱粉を作るわけですが、天気が悪いと肥料分が余ってしまい雑味になります。

はてさて、今年はどんなお米ができるのでしょうか。お米はワインのように年によってはが違うので楽しみですね。

食べた瞬間笑顔が溢れてしまう、そんなお米になる事を祈るのみです。

それではまた。